September: Månedens naturvin

Vintips
Skrevet av Redaksjonen

Hva tenker du når vi sier Aligoté? Eller, perlende Aligoté?

Chapuis Frères - Pétillant Naturel

Drue: Aligoté 100%
Pris: 299,90,-
Varenummer: 15828501

Chapuis Frères er kjent for sine stille røde og hvite viner. Lite visste vi at de også kunne lage fantastiske Pet Nat’er! På septemberslippet 6. september kom denne bomben av en perlevin. Pet Nat’er kan ofte ende opp med å smake litt likt. We know all about it. Denne skiller seg ut med å ha en rund munnfølelse, mild syre og en fyldig og lang smak.

Chapuis Frères drives av de to brødrene Romain og Jean-Guillame i Côte de Beaune, fem mil sør for Dijon. Her kultiverer de fem hektar med vindruer. Brødrene startet vinhuset i 2009, etter at førstnevnte bror blant annet hadde gått i lære hos Philippe Pacalet.

Redaksjonen
Forrige

Vinmakeren med personligheten til en Gewurztraminer
Neste

Har laget naturvin ved foten av en vulkan i to tiår